麻球怎样做才能空心凉了不硬?要注意什么问题? 要避免麻球之间相互粘连。轻轻按压：在炸制过程中，可以用漏网或筷子轻轻按压麻球，使其内部空气排出，形成空心结构。但要注意力度适中，避免麻球破裂。炸制时间：炸...